豆腐脑,有的地方应该也叫豆花吧,早餐的经常见到的。不管是店里还是路边摊,都有豆腐脑的身影。营养丰富,做好豆腐脑,一是豆脑好吃不好吃,二是浇卤汁好不好喝。这两样缺一不可。 自己做的豆腐脑,自己做的浇卤汁,想吃多少吃多少。来一大碗,当然俺是吃不了这么多的呵呵