红烧猪蹄

飞舞飘扬发布

红烧猪蹄

美容佳品,每个星期吃一次
个人认为,药补不如食补:)
勤快之余,受之无尽~~~~

食材明细

主料

猪蹄2个

辅料

红烧猪蹄的做法步骤

$切块\洗净<br />炒糖。$
1.切块\洗净
炒糖。
$加调料(葱\姜\蒜\大料\花椒\料酒\生抽\盐)<br />4.加水,没过猪蹄即可.大火开锅后,转高压锅20分钟.<br />或小火慢炖1小时,筷子可以扎动，放入鸡精收汁出锅！<br /><br />若用高压锅，汤单独盛出。猪蹄另起锅，可加入葱姜蒜调料小火收汁即可。$
2.加调料(葱\姜\蒜\大料\花椒\料酒\生抽\盐)
4.加水,没过猪蹄即可.大火开锅后,转高压锅20分钟.
或小火慢炖1小时,筷子可以扎动，放入鸡精收汁出锅！

若用高压锅，汤单独盛出。猪蹄另起锅，可加入葱姜蒜调料小火收汁即可。

小窍门&温馨提示

糖炒好很重要哦！

冰糖5-10颗，没冰糖放白砂糖或者白糖均可。

猪蹄上色，即便不放生抽猪蹄颜色也漂亮的

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