【鸳鸯奶茶】简单四步港式饮品宅家做

花事了的花

【鸳鸯奶茶】简单四步港式饮品宅家做

此“鸳鸯”非彼“鸳鸯”！
鸳鸯奶茶：奶茶与咖啡的混合饮品。
港式餐厅，不可缺少。
若说正宗，细活慢功夫，慢慢熬煮。
想必，如今大街小巷的港式餐厅配方各有不同吧。
满足味蕾，最重要的是“合适”。

主料

博爵红茶一包
全脂牛奶70g
热水（红茶）200g
速溶黑咖啡8g
方糖2-3块

辅料

热水100g

鸳鸯奶茶的做法步骤

1.红茶包冲入200g热水，浸泡2min
2.速溶咖啡粉，方糖放入杯中
3.冲入100g热水
4.全脂牛奶倒入红茶杯中，成为奶茶
5.奶茶与咖啡融合即“鸳鸯奶茶”

小窍门&温馨提示

*红茶立顿也OK 很多港式餐厅就是立顿哈口感稍有不同
*选用全脂牛奶香浓丝滑
*黑咖啡“香甘醇酸苦” 味觉刺激比较粗犷，但它保留了最初的耐人寻味儿
*我用的红茶：AKBAR EARL GREY黑咖啡：GRANDOS MOCCA

分类：甜品饮品香港美食

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