川贝炖雪梨

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川贝炖雪梨

川贝---性凉，甘平。入肺经、胃经。具有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效。

雪梨---味甘，性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。

川贝炖雪梨加冰糖可以润肺去燥和治感冒，特别适合秋天食用。

主料

雪梨2只

辅料

配料

冰糖适量

川贝炖雪梨的做法步骤

1.雪梨2只。
2.雪梨削皮去心，切块备用。
3.枸杞子洗干净、冰糖、川贝捣碎（我是买的时候叫药店工作人员捣碎的）备用。
4.将所有东东放进炖盅。
5.加入适量的清水（炖汤炖的过程水不会少，自己衡量着加多少水吧。我做的这个是两个人的量，4碗水。）
6.汤煲里烧开水，水开放入炖盅，隔水炖。
7.大概炖1-1.5小时即可。
8.一个字------润！！！

小窍门&温馨提示

注意食物相克。川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。在食用川贝炖雪梨的时候要注意不要接触这些相克的食物。

分类：饮品

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