椰丝酥

小耿妈妈

椰丝酥

看着家里那点椰丝，想着前两年吃过的小点心，至今回味，翻箱倒柜一番，找出一些原料就山寨了一把，味道虽赶不上记忆中的，但也很美味，一息息功夫全部消灭掉了！！

主料

辅料

椰丝酥的做法步骤

1.1.准备好原料
2.黄油加低粉，白糖揉成面团，椰丝加鸡蛋调成蓉状。
3.黄油面冷藏半小时擀成面皮，
4.用模具压出模具大小的面皮。
5..手指把面皮压实，
6.用牙签扎上小洞
7.鸡蛋泡好的椰司丝取适量填进模具里面
8.180度预热后上下火烤20分钟就可以。
9.美味的椰丝酥就做好了。

小窍门&温馨提示

1.椰蓉的调配多加点鸡蛋烤出来的口感比较软嫩，干点的比较酥香

2.擀面皮上下加上保鲜膜效果会比较好，更不容易沾连。

3.冷藏后的面皮更容易擀开，不粘连。

分类：烘焙

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