桂花山楂冻

绿野薄荷发布

桂花山楂冻

食材明细

主料

山楂适量

辅料

桂花山楂冻的做法步骤

1.主要原料
2.干桂花和琼脂泡发。
3.红果洗净去核备用。
4.红果放锅里，加水加白糖熬煮。
5.大火煮开，用小火煮。
6.煮到红果软烂，粘稠，捞出果肉，滤出汤汁。
7.将果肉捻至糊状。
8.加入滤出的汤汁，泡好的琼脂继续熬制。
9.中间加入桂花熬制。
10.熬制过程中要不停搅拌。避免糊锅。
11.熬到琼脂全部融化即可，最后淋入糖桂花搅匀。
12.晾凉后放入模具中成型即可。

分类：小吃家常菜

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