虾仁鸡蛋捞面

辽南蟹

虾仁鸡蛋捞面

　　米爸爱吃面，纳米爱吃米，还好爸爸午饭不在家里吃，要不然午饭很难做的。
　　休息时，为了满足两个人的胃，就做这样的面，呵呵，都爱吃！

主料

辅料

配料

虾仁鸡蛋捞面的做法步骤

1.　　材料图　　
2.虾仁我是用冻虾剥的，剥好直接用盐水泡上了，洋葱葱姜红椒切块，鸡蛋打散。坐锅烧水，准备一会儿煮面。
3.虾仁淋水后加生抽盐料酒姜葱碎抓均匀。
4.　　炒锅倒油，将鸡蛋炒散。　
5.　鸡蛋出锅后，倒入虾仁。　　
6.虾仁变色后下配料蔬菜。
7.　　将鸡蛋回锅。　　　　　　
8.加生抽盐糖调味。盐要稍多些，因为煮面时没有加盐。　　　　。
9.沟芡。
10.煮开关火
11.将面煮熟，不要太熟，捞出。
12.浇上之前炒好的浇头，边拌边吃吧。

小窍门&温馨提示

面条不要煮太烂，这样吃起来口感和味道都好。

2、这个菜是用来做浇头的，需要一些汤汁，可以在炒菜时加入开水或者高汤或者煮面条的汤水。

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