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蒜苗烧干丝
cat_lover0228
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这道菜据我们家大厨说应该是地道的淮南家常菜,和大煮干丝类似,只是那个汤水多一点,这个要炒干。蒜苗的清香搭配干丝的劲道,很美味的一道家常菜。
简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
蒜苗
适量
干丝
适量
火腿肠
一根
辅料
蒜
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
蒜苗烧干丝的做法步骤
1.
准备材料
2.
蒜一把清理干净洗干净,粗一点的在根部劈开。
3.
蒜切段,
4.
豆腐皮切细丝。
5.
火腿肠切片.
6.
锅中放油放入蒜炒香。
7.
倒入干丝翻炒片刻,加入盐和生抽。
8.
加入适量的水盖住干丝,盖上盖子焖煮2分钟。
9.
倒入蒜苗翻炒。
10.
烧至水快干。
11.
放入火腿肠翻炒片刻即可。
小窍门&温馨提示
干丝一定要选择很薄的豆腐皮,不容易烧断。
分类:
热菜
查看全部(共11步)
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