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多汁味浓——灌汤海带榨菜元宝
云朵上的歌_
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榨菜海带猪肉饺子,哈,味道好像有点长呢。榨菜和海带带出猪肉的鲜美,做饺子馅的时候打了好多水呢,吃的时候有点像灌汤小笼包一样。把饺子包成元宝的样子,煞是可爱。
简单
煮
微辣
二十分钟
食材明细
主料
肉糜
250克
海带
50克
榨菜
适量
饺子皮
适量
辅料
糖
适量
盐
适量
料酒
适量
灌汤海带榨菜元宝的做法步骤
1.
将榨菜和海带剁碎。
2.
将榨菜和肉糜搅拌在一起,加上适量水。
3.
包在饺子皮里,包成元宝饺的样子。
4.
加适量水煮至浮起即可。
小窍门&温馨提示
1、拌饺子馅的时候打水会让饺子有灌汤的效果。水的量没有固定,一点一点的加水搅拌,等饺子馅吸收了再放第二次。要问大概的肉和水的比例的话,大概是3:1。
2、盐和糖的量也是按照自己的口味适当调整。
分类:
主食
家常菜
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