另类啤酒鸭

梅依旧发布

另类啤酒鸭

关于正宗，正宗不正宗不重要，好吃才是首要，用新疆大盘鸡的做法做出的啤酒鸭，回味无穷！

食材明细

主料

辅料

另类啤酒鸭的做法步骤

1.热锅放油，把花椒炸透。我家爱吃麻辣的，就放了一小把；
2.倒入鸭块，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和啤酒，啤酒一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了。
3.加砂糖，盐，料酒，开始焖15分钟。因鸭子的老嫩程度，时间自由掌握。
4.倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。
　
5.倒入青辣。起上色作用，辣味主要靠朝天椒；
略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

查看全部(共5步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页