芹香野猪肉

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芹香野猪肉

这道菜的重点就是野猪肉哦，因为猪肉本身就已经是非常的鲜甜了，所以调料只有盐而已，不再需要其他了，再加上本地的小香芹

主料

野猪肉200

辅料

配料

盐5g
红天椒10个左右

芹香野猪肉的做法步骤

1.肉洗净，切好备用
2.芹菜切好
3.青蒜切好
4.十个左右的红天椒，切小一些
5.下锅炒一下，马上起锅，不要炒太老
6.再放放半勺油，放入红椒
7.芹菜和青蒜略炒，放盐，倒入肉
8.最后开大火炒两分钟左右就可以了

小窍门&温馨提示

哈哈真的好美味呀，以前小时候吃到的野猪肉多，现在在农村吃一次也很难了，野猪经常性的会破坏农人的庄稼，所以现在的会有持有国家规定的铳和猎狗的人，才能打到，而且数量也少了。在这个收获的时节又碰上了野猪肉呀！

分类：热菜

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