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芹香野猪肉
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这道菜的重点 就是野猪肉哦,因为猪肉本身就已经是非常的鲜甜了,所以调料只有盐而已,不再需要其他了,再加上本地的小香芹
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
野猪肉
200
辅料
芹菜
80g
青蒜
20g(一根)
配料
盐
5g
红天椒
10个左右
芹香野猪肉的做法步骤
1.
肉洗净,切好备用
2.
芹菜切好
3.
青蒜切好
4.
十个左右的红天椒,切小一些
5.
下锅炒一下,马上起锅,不要炒太老
6.
再放放半勺油,放入红椒
7.
芹菜和青蒜略炒,放盐,倒入肉
8.
最后开大火炒两分钟左右就可以了
小窍门&温馨提示
哈哈 真的好美味呀,以前小时候吃到的野猪肉多,现在在农村吃一次也很难了,野猪经常性的会破坏农人的庄稼,所以现在的会有持有国家规定的铳和猎狗的人,才能打到,而且数量也少了。在这个收获的时节又碰上了野猪肉呀!
分类:
热菜
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