烤牛扒

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烤牛扒

第一次做烤牛扒、经验不足、请大家指教。谢谢！

主料

辅料

配料

烤牛扒的做法步骤

1.把牛肉洗干净、正反两面抹上腌料、用塑料袋子包好、腌制10个小时。腌料有红酒、酱油、盐各一勺、番茄酱2勺、果酱少许、五香粉少许、蒜一头切片、姜末少许。
2.把腌制好的牛扒放进烤箱、250度烤30分钟、然后放一点奶酪和西红柿继续烤10分钟。
3.炒一盘配菜
将一个红、一个绿小辣椒和半个洋葱、洗干净切块、3个香菇泡软以后切丝、一颗芹菜焯水以后切碎末。锅热放入黄油少许、炒青菜、放一点盐和花椒面、炒熟装盘。
4.烤熟以后的牛扒。
5.

小窍门&温馨提示

第一次烤制牛扒、心理没底、总看烤箱的火、我的烤箱温度低很难烤熟、心里面很着急。
希望下一次能把握时间和火力、做好烤牛扒！

分类：热菜老人西餐冬季食谱烛光晚餐

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