黑椒鸡胗

瑞儿娘

黑椒鸡胗

主料

辅料

黑椒鸡胗的做法步骤

1.鸡胗去油脂，清理干净。
2.加入1汤匙盐揉搓1分钟，用清水清洗干净。
3.放入加了料酒、姜片的开水中煮几分钟焯水。
4.切片备用。
5.红甜椒切块，葱切段。
6.将调料放入碗中拌匀备用。
7.炒锅放油烧热后，爆香葱段。
8.放入鸡胗翻炒。
9.加入调料，翻炒匀后盖盖子焖4-5分钟。
10.加入红甜椒和葱叶翻炒约半分钟，品尝调味即可装盘。

分类：热菜湘菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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