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酥到想不到--黑糖腰果酥
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这款腰果酥是根据桃酥方子改的,简单到零失败,很适合烘焙新手做,因为换成了黑糖做,所以甜度不大,但酥脆的口感一点没变~
简单
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
低粉
250克
玉米油
100克
腰果
适量
辅料
红糖
50克
白糖
50克
鸡蛋
1个
配料
泡打粉
2克
小苏打
2克
食盐
2克
黑糖腰果酥的做法步骤
1.
白糖、红糖、玉米油混合,用打蛋器搅匀
2.
搅匀后
3.
鸡蛋打成蛋液,用三分之二的蛋液加入到1中,继续搅匀
4.
搅匀后
5.
筛入粉类和盐,和成面团
6.
取15克面团,揉成饼状,嵌入一颗腰果,码入烤盘
7.
再把剩下三分之一的蛋液刷在小饼表面,烤箱预热后,175度烤20分钟
8.
烤好后取出放凉,即可食用,真的酥到想不到哟!
分类:
烘焙
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