抹茶夹心巧克力小西饼

1.准备好材料

2.黄油切小块回温软化。

3.软化后用打蛋器打至蓬松泛白。

4.加入全部糖粉，打蛋器在盆里把糖粉和黄油刮几下在打。

5.盆周围的黄油和糖粉也要刮下来一起打匀

6.分两次加入打散的蛋液，充分搅拌均匀。

7.打好的糊糊

8.低筋面粉和可可粉混合

9.先筛入一半的粉类（低粉＋可可粉），用刮刀在盆底以摩擦、按压的方式混拌成面糊

10.再筛入剩下的一半粉类，以同样方式搅拌均匀。动作要快。

11.搅拌好的面糊

12.用直径1cm的挤嘴。

13.把面糊装入挤花袋中。

14.用刮刀把在尾部的面糊向前推，一点都不浪费，哈哈！

15.在不粘烤布上挤出统一的圆形。哈哈，这有点像好时来着！因为想做小巧的西饼，所以挤的很小的圆圆，大小可以调整哦！

16.用手指蘸水，把小角给按下去！！＠x＠

17.放入预热好170℃的烤箱，烘烤10～12分钟。

18.欧耶，在冒油泡泡耶！*^o^*

19.时间到后出炉，全部反过来凉凉。

20.可以弄夹心了，一样的1cm挤花嘴

21.把抹茶奶油霜装近挤花袋里。

22.这时西饼已经晾凉了，均匀的挤上夹心，再配个对轻轻的夹起来就ok了！

23.成品图