火爆蒜头鱿鱼

huyang926

火爆蒜头鱿鱼

健康又好吃，可以是菜，也可以是零食，香！

主料

鱿鱼圈适量

辅料

大蒜瓣同鱿鱼的量

配料

韩式辣白菜酱适量
姜粉适量
花椒适量
干红辣椒适量
烤肉调料适量

火爆蒜头鱿鱼的做法步骤

1.超市买回的的鱿鱼圈，用水泡上。
2.超市买回的的鱿鱼圈，用水泡上。半小时后沥干水，放入姜粉拌匀，待用。
3.蒜头去外层脏皮，留干净的皮。用刀拍一下。
4.选用薄壁炒锅。
5.油烧热，放入花椒，干红辣椒皮，姜末爆香。
6.放入准备好的蒜瓣，大火爆炒。
7.还没好，不停翻炒，炒到蒜皮微焦。
8.放入准备好的鱿鱼圈，继续爆炒。
9.待炒到鱿鱼八分熟，放入韩式辣白菜酱。
10.翻炒，炒至鱿鱼全熟，开始收缩。
11.放入烤肉调料，加少许盐。
12.炒匀，淋入少许香油，出锅。
13.好香啊。

小窍门&温馨提示

1-蒜头也可以不拍碎，看个人喜好；

2-不拘泥于形式，调料上可大胆尝新。

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