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火爆蒜头鱿鱼
huyang926
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健康又好吃,可以是菜,也可以是零食,香!
初级
爆
微辣
半小时
食材明细
主料
鱿鱼圈
适量
辅料
大蒜瓣
同鱿鱼的量
配料
韩式辣白菜酱
适量
姜粉
适量
花椒
适量
干红辣椒
适量
烤肉调料
适量
火爆蒜头鱿鱼的做法步骤
1.
超市买回的的鱿鱼圈,用水泡上。
2.
超市买回的的鱿鱼圈,用水泡上。半小时后沥干水,放入姜粉拌匀,待用。
3.
蒜头去外层脏皮,留干净的皮。用刀拍一下。
4.
选用薄壁炒锅。
5.
油烧热,放入花椒,干红辣椒皮,姜末爆香。
6.
放入准备好的蒜瓣,大火爆炒。
7.
还没好,不停翻炒,炒到蒜皮微焦。
8.
放入准备好的鱿鱼圈,继续爆炒。
9.
待炒到鱿鱼八分熟,放入韩式辣白菜酱。
10.
翻炒,炒至鱿鱼全熟,开始收缩。
11.
放入烤肉调料,加少许盐。
12.
炒匀,淋入少许香油,出锅。
13.
好香啊。
小窍门&温馨提示
1-蒜头也可以不拍碎,看个人喜好;
2-不拘泥于形式,调料上可大胆尝新。
分类:
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