莲藕肉丸子

燕子æ 发布

莲藕肉丸子

主料

辅料

莲藕肉丸子的做法步骤

1.把藕切成碎末和肉馅放在碗中，然后把鸡蛋个、葱姜末和所有调料后再加入少量得淀粉。
2.把所有配料加完以后总筷子顺时针搅拌均匀。
3.戴上手套再抓至上劲。
4.用手把调好的馅攒成小丸子，来回在手上颠几下，把馅里面的空气颠出来。
5.把油倒入锅中小火加热，用手试下风油表面有些温热了就可以放丸子了！
6.

小窍门&温馨提示

记得第一次炸一定要小火，不然会出现外面糊了里面还不熟得现象。复炸的时间一定不要长！

分类：热菜

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