纯手工豆沙包

guanghui1980

纯手工豆沙包

哈哈，自己做的豆沙包，皮薄馅儿大，美味啊。

豆沙是自己熬的，甜度正好，一点儿都不腻，还有有红豆的那股纯纯的豆香味，比外面的红豆沙好吃多了。

主料

自制红豆沙250克
中筋面粉250克

辅料

纯手工豆沙包的做法步骤

1.红豆沙搓成小圆形。我一共准备了20个。
2.面团提前发酵好，备用。
3.将发酵好的面揉均匀，排气。
4.揉好的面团下剂子，用擀面杖擀成薄片。
5.一份面片里放上一颗豆沙馅。
6.用包包子的方法，将豆沙馅包入面皮中，收紧口，以免露馅。
7.包好的包子略整形，反过来放在蒸锅里。蒸锅里倒入热水，第二次醒发30分钟。
8.醒发好的面团会略微变大一点儿。这时就可以开火蒸了。先用大火烧开，上汽后转小火，蒸15分钟。关火后，闷5分钟再揭开盖子。

分类：主食家常菜儿童早餐工作餐

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