黑芝麻桃酥

昊昊小屋

黑芝麻桃酥

自从烤箱到货后，就一直纠结要不要开始下手，坚持了10天，终于情感战胜了理智，下午在家，按照各位豆豆的做法，开始了烘焙工作，还好，首次竟然出奇的好，颜色，味道也不错，明天让同事们尝尝，提提建议，继续改进

主料

全麦面粉400g

辅料

配料

黑芝麻桃酥的做法步骤

1.面粉中加入泡打粉和小苏打，过筛后备用
2.绵白糖180g和橄榄油200g混合
3.鸡蛋2个，打散后留少许刷生坯用，其余全部倒入油糖混合盆中
4.充分搅拌
5.将面粉倒入
6.核桃仁放入烤箱中
7.烤好的核桃仁幹碎
8.核桃碎倒入
9.搅拌均匀
10.取30g面团，揉成圆形放入烤盘
11.用手压扁
12.刷上一层鸡蛋液，撒上少许黑芝麻
13.烤箱预热，置于中层，180度，上下火烤15-18分钟
14.晾凉后装入饼干盒中

小窍门&温馨提示

烤箱预热后，烤第一炉时时间在17-18分钟，后两炉因为已经烤过一炉，烤箱有温度，所以时间要减少。

分类：烘焙

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