核桃沙琪玛

火镀红叶

核桃沙琪玛

品质好的核桃生食营养损失最少，更是美味，所以我做核桃菜品尽量不加工，让核桃的功效发挥得更好！

主料

宽面条200克
核桃适量
葡萄干适量

辅料

核桃沙琪玛的做法步骤

1.核桃不用处理，面条剪成8CM左右的长度
2.用一锅，烧热适量的色拉油，下面条炸至胀开，稍有小许黄色即要捞起
3.另用一锅加入水与糖，烧开，晾凉炸面条
4.另用一锅加入水与糖，烧开
5.加入麦芽糖
6.把糖烧至浓浓稠带黄色
7.加入炸面条迅速拌均匀
8.关火，加入美国加州核桃与葡萄干拌均匀。把所有材料放在一盘中，按压结实
9.待核桃沙琪玛晾凉后取出切件，即可食用

分类：小吃常见菜式儿童下午茶零食

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