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南瓜汁热汤面
tumeigui
寒冷的冬天、喝一碗热的南瓜汁面条、对身体健康大有好处!
中级
煮
未知
半小时
主料
南瓜
半斤
面粉
一斤
鸡蛋
适量
辅料
橄榄油
2汤勺
花椒面
适量
葱末
适量
姜末
适量
蒜末
适量
配料
盐
一汤勺
南瓜汁热汤面的做法步骤
1.
榨汁——一块南瓜去皮去籽、切小块、洗干净;用榨汁机榨出一杯南瓜汁。
2.
和面——用大碗放入大约一斤面,用南瓜汁和面、面不能太软、稍微醒一会;然后擀成面片、切面条。
3.
热锅放入橄榄油、葱姜炝锅、放入半锅热水、下入面条煮一会、再打入一个荷包鸡蛋、煮熟以后放点香菜末、蒜末、点滴香油即可食用。
小窍门&温馨提示
和面的时候不要再加水、不要太稀、软了就不好擀面条、面里面放一点盐。
喜欢辣味可以炸制花椒盐辣椒油、吃的时候随意添加。
喜欢喝汤可以多加水、也可以加入老汤。
也可以加入一个西红柿丁或者黄瓜片。
也可以加点虾仁。
分类:
面条
查看全部(共3步)
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