南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅如此,南瓜还有很大的药用价值。最近又有说法,南瓜还能减肥……于是我又来劲了!