鲍汁蘑菇炆鸡

1.蘑菇切小件

2.鳮切件用盐及料酒腌半小时

3.大火开锅，热后加少许油，油滚放鷄，炒至微黄加入蘑菇，蒜，鲍汁。蓋上炆十至十五分钟。中途要略炒。

4.完成