清汤鸡丝面

幽然夕雨

清汤鸡丝面

主料

面条适量

辅料

配料

清汤鸡丝面的做法步骤

1.原料：拉面半斤、豆腐一小块、鸡丝、香菜、蒜苗少许，鸡汤半碗。
2.炒锅内放油少许，将豆腐切片煎至金黄切丝待用。
3.锅内倒入鸡汤再兑一点开水，具体量根据用餐人数而定，加盐和味精调味
4.蒜苗，香菜，切末，把鸡丝，豆腐干码盘待用
5.汤锅内下拉面煮熟盛碗，上面放入备好的鸡丝、豆腐干、蒜苗、香菜末后浇上鸡汤即可上桌。

小窍门&温馨提示

1、加了油炸豆腐干是整碗面柔中带脆，清淡香美，更加出味。

2、汤汁以鸡汤做原料，汤汁更加鲜美。

分类：面条

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