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清汤鸡丝面
幽然夕雨
发布
简单
煮
清淡
十分钟
食材明细
主料
面条
适量
辅料
豆腐
适量
鸡丝
适量
鸡汤
适量
香菜
适量
蒜苗
适量
配料
盐
适量
味精
适量
清汤鸡丝面的做法步骤
1.
原料:拉面半斤、豆腐一小块、鸡丝、香菜、蒜苗少许,鸡汤半碗。
2.
炒锅内放油少许,将豆腐切片煎至金黄切丝待用。
3.
锅内倒入鸡汤再兑一点开水,具体量根据用餐人数而定,加盐和味精调味
4.
蒜苗,香菜,切末,把鸡丝,豆腐干码盘待用
5.
汤锅内下拉面煮熟盛碗,上面放入备好的鸡丝、豆腐干、蒜苗、香菜末后浇上鸡汤即可上桌。
小窍门&温馨提示
1、加了油炸豆腐干是整碗面柔中带脆,清淡香美,更加出味。
2、汤汁以鸡汤做原料,汤汁更加鲜美。
分类:
面条
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