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肉末竹笋
totanncy
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今年系我有史以来吃得最多竹笋的一年,清远大部地以山为主,山上大部分都种了竹子,每年都有两次收
成,非常的好吃。
初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
猪肉
60g
竹笋
400g
辣椒
2个
蒜
适量
姜
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
酱油
适量
肉末竹笋的做法步骤
1.
先把材料准备好,竹笋提前煮过出过水,猪肉切碎;
2.
锅烧红,加入适量的油,倒入蒜和姜;
3.
倒入猪肉,翻炒;
4.
加入盐、白糖、酱油翻炒,至8分熟装起备用;
5.
锅烧红,加入适量油,倒入辣椒和蒜炒至香味;
6.
倒入竹笋,继续炒;
7.
加入猪肉猪肉,继续炒;
8.
炒至猪肉与竹笋均匀;
9.
加入适量的酱油;
10.
继续炒,炒至均匀即可。
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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