肉末竹笋

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肉末竹笋

今年系我有史以来吃得最多竹笋的一年，清远大部地以山为主，山上大部分都种了竹子，每年都有两次收

成，非常的好吃。

主料

辅料

肉末竹笋的做法步骤

1.先把材料准备好，竹笋提前煮过出过水，猪肉切碎；
2.锅烧红，加入适量的油，倒入蒜和姜；
3.倒入猪肉，翻炒；
4.加入盐、白糖、酱油翻炒，至8分熟装起备用；
5.锅烧红，加入适量油，倒入辣椒和蒜炒至香味；
6.倒入竹笋，继续炒；
7.加入猪肉猪肉，继续炒；
8.炒至猪肉与竹笋均匀；
9.加入适量的酱油；
10.继续炒，炒至均匀即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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