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【咸味芝士小饼】
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饼干一般以甜的为主,可也有许多朋友喜欢吃咸味的,而咸味饼干一般离不开香葱饼干,今天的这款咸味浓郁芝士味相信有不少朋友也会喜欢上它...
简单
烘焙
奶香
半小时
食材明细
主料
低筋粉
100g
黄油
70g
精盐
3g
干酪片
2片
辅料
芝士粉
适量
咸味芝士小饼的做法步骤
1.
准备所需食材
2.
干酪片撕小块
3.
放锅里隔水融化
4.
用勺子搅拌均匀成糊状
5.
加入到室温软化好的黄油内
6.
用打蛋器搅拌均匀
7.
筛入低粉、精盐
8.
用橡皮刮刀将面粉拌成无粉状,成团即可
9.
用擀面杖将面团擀成3mm左右的薄片
10.
用芝士粉饼盖在面片上印出圆形小饼
11.
轻轻将其转移到铺好油纸的烤盘上,送入烤箱,中层,200度,10-12分钟
12.
烤好取出后立刻洒上芝士粉
13.
稍凉即可食用,待凉后存放于密封罐中
小窍门&温馨提示
一、烤箱时间以自家烤箱脾气为准,烤至边缘稍稍上色即可
二、芝士粉在饼干烤好后再洒
三、因为此款面团黄油量较大,用檊面杖檊面团时得轻,不然表面会粘
四、操作此饼干时最好是放在硅胶垫或是油纸上,防粘
分类:
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