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【米妮芝麻饼干】--小朋友的最爱
依然美食
米奇妙妙屋是小朋友最喜欢看的动画片了,可是米妮是最美的米老鼠了。女儿说它最美了,虽然话少但是很聪明。应女儿的要求做一个米妮给她
简单
烤
甜味
半小时
主料
黑芝麻粉
60克
普通面粉
130克
黄油
90克
辅料
鸡蛋
1个
配料
粗白砂糖
60克
红糖
15克
米妮芝麻饼干的做法步骤
1.
1.材料:黑芝麻粉 60克 普通面粉130克 黄油90克 鸡蛋1个 粗白砂糖60克 红糖15克
2.
把
3.
黄油温室软化倒入60克的粗白砂糖和15克红糖打发
4.
分3次加入鸡蛋并打发。每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次
5.
筛入60克的芝麻粉和130克普通面粉,用橡皮刀从下往上翻完全混合。若面团不粘,也可以直接用手揉成团。
6.
将面团放在案板上擀开成为0.4CM厚的薄片,再用米妮模具印出样子取出来
7.
铺在烤盘上,放入预热好160℃的烤箱,烤15分钟左右,直到变色即可出炉。
小窍门&温馨提示
*我没有把鸡蛋打散,而是先加蛋清最后加蛋黄,加入蛋黄的时候要多搅打一会儿。、
*在印模具前最好铺保鲜膜,避免粘住案板。要是不好取下“米妮”就用面包刀帮忙哦、
*根据自家的烤箱来调整温度
*我的黑芝麻粉是在市场磨好的,自己研磨的一定要先炒一下再磨哦。
分类:
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