家常宫保鸡丁的做法_家常宫保鸡丁怎么做_菜谱

按理说，宫保鸡丁应该由鸡丁，花生，干辣椒来组成，大家都知道，我从来不是个墨守陈规的人，所以，咱今天的配料调料都略有改动，不过可以保证的说：味道很棒的。

家常宫保鸡丁的做法步骤

后话：

   用鸡腿肉失败率最低。很嫩。

   用蚝油了就不用勾芡，汤汁很浓。

   全程大火。

   因为我最近上火，所以今天没有放干辣椒，但是步骤中说了，大家可以酌情添加。

参考量：

   三只鸡腿，一汤匙生抽，一汤匙蚝油，一茶匙盐，香醋一汤匙，料酒一汤匙。