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青椒烧海参
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总吃葱烧海参,想改变一下口味,于是做了这道青椒少海参!嘿,味道还不错!
简单
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
海参
4只
辅料
青椒
2个
配料
姜
适量
葱
适量
生抽
适量
料酒
适量
香油
适量
盐
适量
青椒烧海参的做法步骤
1.
所需食材
2.
海参、青椒、姜和葱全部切成丝待用
3.
锅热后放少许油,下青椒丝,八成熟时放适量盐,出锅装盘待用
4.
锅内重新放油,下姜和葱炒香
5.
倒入海参,同时倒入料酒、生抽和盐调味,翻炒拌匀烧制2-3分钟
6.
海参烧制汤浓入味后,倒入青椒,快速翻炒,倒入香油,拌匀即可出锅
小窍门&温馨提示
1,先炒青椒,是为了青椒入味
2,海参本身没有味道,所以海参下锅后,应该马上放入调料调味
分类:
热菜
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