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南瓜发面小白菜素蒸包
康康1818
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用南瓜做面食颜色漂亮,同时又有南瓜的清香,即使不喜欢吃南瓜的人也会喜欢。
简单
蒸
原味
三小时
食材明细
主料
面粉
610g
南瓜泥
334g
酵母粉
2g
辅料
小白菜
400g
豆腐
250g
水发木耳
120g
配料
蚝油
适量
南瓜发面素蒸包的做法步骤
1.
小白菜择洗干净烧水焯烫
2.
晾凉挤去水分切碎
3.
豆腐切丁
4.
炒锅倒少许油将豆腐丁炒至微黄
5.
把小白菜和剁碎的木耳一起放到炒锅里
6.
加蚝油、盐拌匀
7.
面粉加南瓜泥和酵母粉和成南瓜面团饧发
8.
饧发至2-3倍大小
9.
擀成包子皮
10.
包入料馅
11.
包好的样子
12.
做完所有的面团二发
13.
二发结束放蒸锅里
14.
上汽后中火蒸20分钟,再焖个2-3分钟
小窍门&温馨提示
南瓜泥水分较多和面时没有再另外加水。
分类:
主食
家常菜
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