自做葱卷

junkyuner 发布

自做葱卷

好久没做葱卷了，老公喜欢吃葱卷，趁休息赶紧做个，结果这次还是发得不好，结吱吱的，不松，下次还得延长发酵时间，心急吃不了热豆腐。。。。。

食材明细

主料

辅料

盐适量

自做葱卷的做法步骤

1.面粉酵母温水
2.料加一起揉成团，温暖处发酵至2倍左右大
3.发酵时间准备色拉油
4.发酵时间准备葱
5.发酵至2倍左右
6.面团擀成片，我是用手压的，上细盐
7.上油
8.上葱
9.从底开始卷，切段，在每段上切一刀(不切到底)
10.摆盘，放温暖处醒发20分钟
11.冷水上锅，蒸15分钟，虚蒸1分钟﹉ok
12.

分类：主食家常菜

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