凉拌花生米

1.花生米洗净，用凉水侵泡12小时；

2.芹菜、胡萝卜切丁；

3.大蒜切片；

4.花生米焯水10分钟，芹菜、胡萝卜焯水5分钟，捞出时用凉水拔一下并控干水分；

5.放入切好的大蒜、盐、味精、糖、酱油、醋，拌匀；

6.鲜美可口的凉拌花生米就可以上桌啦！