黄豆焖猪手

1.猪手切块，清理干净。

2.放入加了香叶，姜块和料酒的水中煮开后炖几分钟。

3.倒出猪手用热水清洗干净。

4.黄豆泡发备用。

5.锅烧热，先放猪手入锅干炒2分钟（我怕太油腻，所以没有炒糖色）。

6.加入酱油和料酒翻炒。

7.加入冰糖翻炒。

8.加入适量水煮开。

9.移入汤锅，放入桂皮，大料，香叶，葱结和少许盐。大火煮开后，小火炖40分钟。

10.加入黄豆再炖30分钟即可。