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大米吐司
tgcyy
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米饭的加入让吐司的口感松软中带着嚼劲。
初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
高粉
290克
米饭
80克
辅料
水
150克
鸡蛋
1枚
酵母
3克
玉米油
30克
配料
盐
3克
白糖
50克
大米吐司的做法步骤
1.
准备原料。
2.
除油以外的所有原料都放入面包机。
3.
启动普通面包程序,和面10分钟后关机再启动,再和10分钟。
4.
砧板抹油把面团取出来,把30克油全部手工揉进面团里。
5.
手套膜,能看到米粒呦。
6.
把面团卷起整形放入面包机,盖盖发酵。
7.
面团发到2倍大,刷蛋黄液,撒芝麻,烘烤程序烤50分钟。
8.
烤好了。
9.
取出晾到手的温度后密封保存。
小窍门&温馨提示
这款吐司一次成型,省时省力。口感较普通吐司有嚼劲,喜欢扎实口感的朋友可以试试。
分类:
烘焙
查看全部(共9步)
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