香蕉派

gaopingzhao 发布

香蕉派

好久之前就想尝试做这个香蕉派了，今儿终于如愿啦~咱这个跟传统的香蕉派有所不同，没有采用酥皮或飞饼皮，而是借用了春饼皮的做法，热量降低的同时也更健康咯。所以放心拿来当早餐吧~

主料

香蕉1根

辅料

配料

花生油适量
蛋黄液适量
热水适量

香蕉派的做法步骤

1.将热水加入面粉中，揉成面团，等分成两份稍按扁抹油。
2.撒少许面粉，扣在另一份上。
3.擀成圆形的薄饼。
4.平底锅中刷少许油，6成热时放入饼坯，小火烙制。待一面变色后翻面，当两面均上色即可。
5.将饼揭开，放入盘中稍晾。
6.香蕉剥皮。
7.切小丁备用。
8.玉米粒中添加少许油。
9.再将香蕉丁倒入，搅拌均匀成馅料，备用。
10.取一张饼，表面刷层油，
11.放入适量的馅料。
12.包裹好成派坯。
13.派坯的表面刷一层油，摆入烤盘中。入烤箱中层，190度先烤10分钟。
14.取出，刷一层蛋黄液，再烤3分钟即熟。
15.

小窍门&温馨提示

温馨提示：偏爱甜口的亲们可以在馅料中加少许糖，我个人感觉香蕉的香甜已经足够了哈。

分类：烘焙老人下午茶秋季食谱

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