花花世界

泡菜! 发布

花花世界

简单易做老少兼宜

食材明细

主料

辅料

配料

小粉适量

花花世界的做法步骤

1.选择新鲜的西兰花和白花各一颗，大小根据人多少来定
2.将白花简单修剪后一整颗保留，西兰花掰成小块，一起放入盐水浸泡至少5分钟以上，为杀死或去除里面寄生虫
3.将白花简单修剪后一整颗保留，西兰花掰成小块，一起放入盐水浸泡至少5分钟以上，为杀死或去除里面寄生虫
4.浸泡后捞出，将白花用适合大小的容器或者直接放入锅里，蒸上半小时，也可选择高压锅，5分钟就好，目的是要把白花蒸制软烂，有入口极化的感觉
5.将西兰花放入沸水煮熟，软硬根据个人口味来保持
6.将西兰花放入沸水煮熟捞出沥水备用，软硬根据个人口味来保持
7.将蒸好的白花个西兰花一起拼盘好
8.锅里放少许油，讲肉末和姜末炒香，加入高汤煮沸，在加入适量小粉勾芡
9.待汤汁浓稠后，直接浇到花花上，一到入口极化，老少兼宜的菜品就OK咯

分类：热菜

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