生菜皮蛋粥

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  1.大米提前一夜淘洗干净用水泡发。
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  2.煮锅烧开适量水，然后放入大米煮粥。
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  3.为防止粥溢锅淋入少许香油。
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  4.皮蛋去皮切成小丁。葱姜分别切丝备用。
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  5.粥熬熟后放入皮蛋丁。
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  6.放入葱姜丝煮十分钟。
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  7.生菜洗净切细备用。
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  8.皮蛋煮十分钟后放入生菜煮。
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  9.淋入少许香油即可关火食用。

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