抹茶棋格曲奇饼

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  1.材料准备好
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  2.黄油隔水软化后加入糖粉拌匀，不需要打发
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  3.依次倒入蛋液拌匀后筛入低筋面粉
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  4.抹茶材料
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  5.步骤和上面一样，就是最后一步同时筛入低筋面粉和抹茶粉
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  6.2个面团活好后用保鲜膜包住放入冰箱冷藏半小时
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  7.拿出的面团擀成1厘米厚的面片
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  8.2片的形状要尽量一致，然后在其中1片上面刷上一层蛋液，另外1片覆盖上去，放入冰箱冷冻20分钟
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  9.冷冻好的拿出来切成1厘米宽的条形，在侧面刷上蛋液互相错位粘合，再冻10分钟
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  10.拿出以后切成0.5厘米的厚的小片
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  11.放入烤盘，170度，12-15分钟即可
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  12.烤到边缘上色

小窍门&温馨提示