清炒莴笋片

年光依旧

清炒莴笋片

喜欢清淡的朋友可以试一试，不用放辣椒、花椒这些，炒出来的莴笋片留有本身的清香。

主料

莴笋1 根

辅料

清炒莴笋片的做法步骤

1.莴笋去皮洗净切片。老姜和蒜分别切成末儿。
2.锅内少许油，有六七成热的时候倒入老姜末儿和蒜末儿。
3.老姜和蒜末儿炒香后，倒入切好的莴笋片，记住火不要太大哦。。
4.将莴笋的清香炒出来后，放适量的盐、鸡精、葱花翻炒几下，出锅装盘即可。

小窍门&温馨提示

如果怕将莴笋炒黑，放一两滴白醋即可。

分类：热菜家常菜

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