美味下午茶系列之可可棋格饼干

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  1.材料准备好
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  2.黄油隔水软化加糖粉拌匀，不需要打发
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  3.分次加入蛋液拌匀
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  4.筛入低筋面粉，活成面团，用保鲜膜包住冷藏半小时
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  5.可可味面团材料
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  6.方法和上面一样，就是最后一步把低筋面粉和可可粉同时筛入
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  7.冷藏好的面团拿出来，擀成1厘米厚的面片。2片大小尽量一样，然后其中一片刷上蛋液，另外片覆盖上·冷冻20分钟
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  8.冷冻好的面片拿出来切成1厘米见方的长条，然后像图中一样，在侧面刷上蛋液，交叉粘合好，再冷冻10分钟
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  9.冷冻好后切成0.5厘米的小片
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  10.烤箱170度，10-15分钟，边缘上色即可~

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