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蟹黄玉米
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这个蟹黄玉米一直是我宝贝的最爱,每次在外面吃饭如果有这道菜她都要吃很多,我原来做过都不怎么成功,这次又试了下,还真好吃,和朋友们分享这道菜
普通
炸
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
玉米
1棵
咸蛋黄
2个
辅料
糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
水
适量
蟹黄玉米的做法步骤
1.
1.新鲜玉米一根,把粒扳下来,开水煮一下,控干水分。均匀沾上淀粉。2.咸蛋黄用勺子摙成碎末。3.加入糖,盐,鸡精,料酒和水搅拌均匀备用
2.
玉米下油锅中火炸至脆黄厨房纸吸干浮油留少许油,倒入调好的蛋黄液,炒至起泡
3.
把玉米粒倒入炒好的蛋黄
4.
炒几下就可以出盘了,咸香可口,你也试试!
分类:
热菜
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