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白菜香芋汤
清欢的烟火生活
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每年吃芋头的季节,我都喜欢用芋头与白菜一起煮汤,煮出来的汤不但带有芋头的香味,而且还有一些芋头的淀粉或融在汤里,或裹在白菜叶里,吃着粉粉的还有白菜的清甜味。
初级
煮
清淡
半小时
食材明细
主料
香芋
250克
白菜
250克
辅料
香油
适量
盐
适量
蔬之鲜
适量
白菜香芋汤的做法步骤
1.
芋头去皮洗净后滚刀切小块。
2.
煮锅烧开一大碗水,水开后倒入切好的芋头煮。
3.
白菜放水里洗净。
4.
洗好的白菜用手掰成小块备用。
5.
芋头煮熟烂后倒入白菜同煮。
6.
白菜煮熟后放入少许的香油、适量盐和少许蔬之鲜搅匀即可。
小窍门&温馨提示
我家不吃猪油,一般煮菜都放香油,不喜欢香油的可放入小匙猪油煮味道更香。
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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