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黑白双色小熊饼干
MOMOCOOK
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新入手了一个小熊饼干模具,超级喜欢,因为模具里竟然把小熊的嘴巴鼻子眼睛等细节包含了,这样一来就不需要自己重新花费工夫做这些细节上的修饰啦.
赶紧试了一下新模具,效果很满意哦!黑白双色小熊饼干.
简单
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
无盐黄油
100G
牛奶
20G
低筋面粉
160G
杏仁粉
60G
可可粉
5G
辅料
糖粉
60G
黑白双色小熊饼干的做法步骤
1.
无盐黄油100G放置至室温,加 牛奶20G,糖粉60G搅拌成奶白糊状.
2.
将步骤1里的黄油糊等分两份,其中一份加入30G杏仁粉,80G低粉搅拌成饼干坯.
3.
包上保鲜膜,放置冰箱内冷藏一个小时后备用.
4.
剩余半份黄油糊加入杏仁粉30G 低粉80G 可可粉5G混合成饼干坯.同样包上保鲜膜冷藏1个小时备用.
5.
冷藏好的巧克力色饼干坯取出,擀成厚度大约3毫米薄片,用模具印出小熊的样子.
6.
然后用嘴巴的模具在白色饼干坯上印出嘴巴的样子,
7.
用脚的模具印出脚的样子.
8.
还有眼睛部分,最后组合起来,就是图中的样子啦!如果有英文字母印章,可以在饼干上印出英文.
9.
白色小熊也如此 操作,8个饼干做好以后,烤箱预热170度烤16分钟左右.烤好后马上取出晾凉
分类:
烘焙
饼干
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