虾皮山药炒鸡蛋

花鱼儿

虾皮山药炒鸡蛋

主料

辅料

葱花适量

配料

虾皮山药炒鸡蛋的做法步骤

1.材料：山药、虾皮、鸡蛋、葱花
2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3.打成蛋液，待用。
4.将山药洗净、去皮。
5.放在案板上切成片，待用。
6.随后，将切好的山药下入沸水中焯开，捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
8.接着，合入山药和虾皮翻炒一下。
9.然后，搁入葱花，加适量的盐。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅，装盘。

分类：热菜家常菜常见菜式儿童老人秋季食谱午餐

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