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鸡蛋炒饭
大眼儿波波
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从小吃到老,总也吃不腻,我们是这样搭配的:蛋炒饭+四川泡菜+茉莉花茶水=绝配。
简单
炒
未知
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
1个
米饭
100克
辅料
葱
适量
花生油
200毫升
配料
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋炒饭的做法步骤
1.
鸡蛋加少许盐打匀,炒锅放油,油温8成时鸡蛋倒入锅中,加入葱花和少量水,锅铲画圈式翻炒至鸡蛋自然变碎。
2.
鸡蛋中放入胡椒粉和鸡精翻炒均匀,放入米饭和盐炒热、炒香、炒匀后起锅。
小窍门&温馨提示
秘籍:炒蛋时将少许涮鸡蛋碗的水加入其中,这样即不浪费,炒出的鸡蛋还不干不老。
分类:
主食
家常菜
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