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酸菜鱼片
纵容你在嘴里
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简单
煮
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
鱼片
适量
辅料
酸菜
适量
配料
姜
适量
酸菜鱼片的做法步骤
1.
买来鲶鱼,切成片,刀功不好,切的过程省略。
2.
放一个鸡蛋清,少量料酒,胡椒,盐拌匀,腌30分钟。
3.
放入一个鸡蛋清,少量料酒,胡椒,盐。
4.
拌匀,腌30分钟。
5.
准备好调料,葱,姜,切碎,辣椒切段,草果,八角备用。
6.
酸菜备好。
7.
热锅入油,将所有配料倒入炒出香味。
8.
再放入酸菜继续炒出酸菜的香味。
9.
加入水,煮涨。
10.
然后用筷子一片一片放入鱼片,这里忘记拍了。
11.
鱼片煮熟,放入盐,OK!吃吧!酸辣味,特爽!
12.
味道真的不错!大家可以试试!
分类:
热菜
查看全部(共12步)
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