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户县肉臊子
铃兰蝴蝶
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户县肉臊子是特别出名的,不仅可以拌面,还可以夹馍,汤面,给小孩炖鸡蛋的时候也可以放点汁子,
普通
炒
酸咸
一小时
主料
猪后退或里脊肉
适量
醋
适量
辅料
八角
适量
桂皮
适量
丁香
2个
草果
适量
生姜末
适量
葱末
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
户县肉臊子的做法步骤
1.
肥瘦分开切,切成小指盖大小,
2.
瘦肉也一样,我买的是里脊肉,要好切点,
3.
更多的瘦肉
4.
小窍门&温馨提示
炝醋很重要,盐也要最后放,不然肉会很硬
分类:
热菜
查看全部(共4步)
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