杏仁花环面包

美人卷珠帘

杏仁花环面包

看到有美食家做这款面包，收藏了食谱第一次尝试，面包编辫子做成花环，上面洒杏仁片，美妙的不可言喻，大家说美食是好吃重要还是好看重要呢？我感觉我特别偏好看，如果只是好吃，看起来一团糟糕的，也很打折扣，当然如果2个都占全了那岂不是很完美。

主料

辅料

杏仁花环面包的做法步骤

1.把高粉，鲜奶，鸡蛋，盐，酵母糖放入面包机搅拌，和面20分钟后放入黄油，发酵至2倍大。
2.排气后分成小团，第2次发酵10分钟。
3.取一小团，分成等量的三份，擀成牛舌状。
4.从底部卷起来。
5.搓成3条面条样的。
6.3条的头捏在一起，开始编辫子。
7.编好后，2头捏紧，摆盘，第3次发笑至2倍大。
8.刷蛋液，洒杏仁片。
9.190度的烤箱，烤20分钟左右即可。

分类：烘焙

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