超级萌的烧果子

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超级萌的烧果子

超级卡哇伊的小点心，第一次见她就深深的被吸引住了，其实做法很简单，等出锅的时候看到小鸡和小猫头顶的那团微黄，真的心水，舍不得下嘴了哈哈，这次的烘培小家伙也立下了汗马功劳了，帮我挤炼乳，筛粉，搓团，认真干活的男银真迷人的说。

食材明细

主料

烧果子的做法步骤

1.蛋黄和蛋白分离后，把炼乳挤出来碗里。
2.搅拌均匀。
3.200克低粉和5克的泡打粉混合搅拌。
4.把炼乳糊筛入低粉。
5.搅拌均匀揉成面包放冰箱冷藏半小时。
6.红豆沙搓团备用，大概13-15克一个。
7.面团冷藏好分成20克一个团，搓圆，小家伙的胖胖手。
8.擀面杖擀成皮。
9.把红豆沙馅包入皮中，收口，搓圆。
10.捏成形状整理好外形放入烤盘。注意间距，小心膨胀后爆馅。
11.预热烤箱170度，中层，烤20分钟出锅后用牙签沾巧克力画眼睛。
12.鸡妈妈带了一群宝宝。

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