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南瓜蓉包
yoyolifestyle
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健怡养生包,让家庭餐桌上早餐也有新鲜面包吃
简单
烤
果味
三小时
食材明细
主料
高粉
250
水
50ml
牛奶
80ml
鸡蛋
1个
醇母
4克
盐
2克
猪油
30克
糖
40克
辅料
黄油
50克
糖
25克
低粉
50克
南瓜泥
150克
鲜奶油
20ml
蛋液
适量
南瓜蓉包的做法步骤
1.
主料放入面包机和面成团加盐加猪油,成膜之后进行第一次30分钟发酵,加盖保鲜膜放入冷藏
2.
第二天早晨已二倍之大面团从冰箱取出回温一会
3.
分割52g一只
4.
揉圆放松15分钟
5.
南瓜煮熟加鲜奶油及糖炒干水分
6.
包馅料
7.
进行第二次50分钟发酵
8.
刷蛋液
9.
制作墨西哥料黄油加糖打发
10.
加入低粉
11.
装裱袋
12.
裱上墨西哥料
13.
烤箱预热190度烤制17分钟
分类:
烘焙
儿童
面包
早餐
查看全部(共13步)
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